Blog de Le Palais du Café - Artisan torréfacteur

Histoire du Café

De nombreuses légendes expliquent l'origine de la boisson connue sous le nom de café. Nous nous limiterons aux faits historiques et chronologiques les plus importants. 800 : Des découvertes archéologiques ...En savoir plus

Présentation des différences de notre gamme de thés Bio

Le thé vert Nos grands classiques, dans la gamme des thés verts, symbolisent une tradition séculaire. Différentes méthodes d’évaporation et de torréfaction ont été inventées pour permettre de conserver les ...En savoir plus
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Pourquoi aller acheter son café chez le torréfacteur plutôt qu'en grande surface ?

Le torréfacteur sélectionne ses grains de café vert et les torréfient selon leur profil aromatique pour sublimer leurs saveurs. La torréfaction artisanale, qu'est-ce que c'est ? Les grains de cafés ...En savoir plus
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Certification biologique en cours ! Gràce à vous !

MERCI !!! Grâce à vos soutiens, nous l'avons fait ! Nous avons collectés 6280 € ! Nous sommes prêts pour cette nouvelle aventure ! Un audit pour notre certification bio ...En savoir plus

Ouverture du blog très prochainement

Plus qu'une boutique en ligne, notre site devient un véritable carrefour d'informations. Très prochainement vous trouverez ici de nombreux articles. Ce blog est un moyen unique pour avoir vos retours ...En savoir plus
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