Découvrez l'univers du café
Histoire du Café
Publié par L'équipe dans Découvrez l'univers du café le 2/03/2021 à 10:15
De nombreuses légendes expliquent l'origine de la boisson connue sous le nom de café. Nous nous limiterons aux faits historiques et chronologiques les plus importants. 800 : Des découvertes archéologiques ...Lire la suite
Pourquoi aller acheter son café chez le torréfacteur plutôt qu'en grande surface ?
Publié par Gaëlle & Lionel dans Découvrez l'univers du café le 23/02/2021 à 17:06
Le torréfacteur sélectionne ses grains de café vert et les torréfient selon leur profil aromatique pour sublimer leurs saveurs. La torréfaction artisanale, qu'est-ce que c'est ? Les grains de cafés ...Lire la suite
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