Cafetière AEROPRESS®

CONSEILS TORRÉFACTEUR

LA MOUTURE

Taille : moyenne - fine, l’idée étant de l’adapter afin d’exercer assez de pression pour extraire le corps souhaité. Quantité : 13 à 18 g pour 250 ml.  C’est justement ce que mesure  la cuillère (environ 15 g). L’EAU Non bouillante (90-95°C), filtrée ou de source si possible (type Volvic).

PROFIL DE LA TASSE

L’aeropress permet de jouer avec  une multitude de recettes simples et  fun aux profils variés. On apprécie  le corps velouté et la propreté  de la tass