Salvador Bourbon/Pacas - 100 % arabica - café gourmand et praliné

Le Palais du Café Artisan Torréfacteur Draguignan

Etiquette café salvador
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Salvador Bourbon/Pacas - 100 % arabica

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Description

Salvador Bourbon/Pacas - 100 % arabica

NOTE DE DEGUSTATION
Un café gourmand et praliné, avec une pointe d'épices au nez. En bouche, ce café développe un corps crémeux et délicat, sur des notes persistante de chocolat. L'acidité est douce, ce qui en fait un café idéal pour expresso.
AU COEUR DU TERROIR
San Jorge est un lot provenant de la ferme Ayutepeque, située sur la zone occidentale du Salvador, au pied du volcan de Santa Ana. Ce volcan, situé entre 1000 et 1200 m d'altitude est également appelé Ilamatepec. Emilio Lopez, son propriétaire, a imaginé ce café pour une préparation en blend pour expresso..

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